Des canards et du riz

Revenu à une méthode de culture ancestrale,Takao Furuno n'utilise que des canards comme producteurs d'engrais.

Ces derniers se nourrissent d'herbe et de parasites, ne mangent pas les plants de riz, enrichissent le sol et oxygènent l'eau.

Il produit plus de 6 tonnes de riz à l'hectare, soit presque 2 tonnes de plus que les cultures utilisant des pesticides et engrais chimiques, mortels pour la faune et la flore, à court, moyen ou long terme...